[Крошка Капризуля Хоч]

У меня есть тыквы. МНОГО. Не спрашивайте, откуда они взялись - эта тема достойна отдельной истории, обещаю рассказать. Но теперь возникает вопрос: что с ними делать? Пол тыквы уже запекла, находится в процессе поедания. Что с остальными делать, пока не знаю. В инете рецептов масса вроде, но что из них несложно и гарантировано получится (ненавижу переводить продукты) - это тот еще вопрос, да...
Могу, канеш, купить слоеное тесто (вроде я его здесь видела) и сделать конвертики, но на это тыквы мало уйдет. Видела еще рецепт про курицу, запеченную в тыкве, как в горшочке... вот думаю, может попытаться?
Если кто знает что-нить интересненькое, сравнительно несложное и без особо экзотических ингредиентов - делитесь, буду очень благодарна!

@темы: нужна помощь

Comments

[troyachka]

Тыквенный суп можно сделать (суп-пюре, если любишь), можно тыковник (запечь в тыкве мясо с рисом, там технология, расскажу, как), можно запеченную тыкву добавить в шарлотку вместо яблок.

[Крошка Капризуля Хоч]

troyachka, тыквенный суп ем изредка, но не оч люблю)
а шарлотку я, кстати, готовить не умею хД не забывай, я только месяц назад начала ВООБЩЕ ЧТО-ТО готовить)) мне попроще надо, попроще))
можно тыковник (запечь в тыкве мясо с рисом, там технология, расскажу, как) - а это интересная идея) куриное прокатит? а то у меня ее много, надо использовать)

[troyachka]

Крошка Капризуля Хоч, куриное... ну, наверное, да, просто курица безвкусная, лучше телятину или свинину, но пусть.

У целой круглой тыквы спилить верхушку шапкой, вынуть ложкой семечки и немного поскрести середину. Семечки выкинуть или засушить - они больше не нужны для блюда. Лепестки мякоти (то, что наскреблось) отложить.

Сварить рис до полуготовности (чтобы был внутри твердый), мясо нарезать кубиками и обжарить с луком. Можно без лука. Рис, мясо посолить по вкусу. В рис вмешать лепестки мякоти, изюм, барбарис (если есть).

Тыкву поставить в кастрюлю с водой, в нее положить мясо с рисом, накрыть кепкой тыквы, пришпилить ее зубочистками и в духовку на 180 градусов нагретую примерно минут на 40-час. Потом можно доставать, вынимать ложкой рис, мясо и мякоть (она будет доставаться легко, главное - кожицу не порвать) и есть.

Кастрюля с водой нужна для того. чтобы корочка тыквы не треснула от жары и сок не вытек, плюс дополнительный нагрев.

[ой, всё]

Только я думаю о том, что скоро Хеллоуин?

[Крошка Капризуля Хоч]

troyachka, ооо, спасибо! но это когда ко мне в гости еще кто приедет, одной неинтересно)
а, если так, то лучше свинину, канеш.
хм, а волокна выбросить же вместе с семечками, да?

Непокорный, хм...да целый месяц же еще! они испортятся, боюсь

[ой, всё]

Крошка Капризуля Хоч, ну если их выпотрошить, то может и нет

[Крошка Капризуля Хоч]

Непокорный, а внутренности куда девать?) та ну, лучше я их щас утилизирую, а на Хеллоуин новые уже будут
не, Хеллоуин еще не скоро, не хочу про это думать. у меня еще на весь сентябрь куча планов! ))

[ой, всё]

Ахаха, на весь сентябрь?)

[troyachka]

хм, а волокна выбросить же вместе с семечками, да?

Да)

[Хероджин]

Если кто знает что-нить интересненькое, сравнительно несложное и без особо экзотических ингредиентов

Джек-Фонарь

[Крошка Капризуля Хоч]

Непокорный, ну, октябрь)
хотя... на сегодня тоже планы есть хД

troyachka, ага.
в общем надо будет сделать, да. рис я люблю. куплю только свининки и попробую)) должно быть вкусно)
спасиб

[Крошка Капризуля Хоч]

Хероджин, ну знаешь)
такое, чтоб можно было СЪЕСТЬ

[Sanniva]

Тыквенное варенье. У нас как-то такая же проблема была, вагон этих тыкв. Половину по пакетикам можно и в морозилку. Варенье на любителя, но мне лично понравилось, мы с братом в первый раз по банке навернули) Ну, и тыквенный сок, конечно, пока свеженькая поттероман в душе ликует

[Крошка Капризуля Хоч]

Sanniva, тыквенное варенье, сложно, наверн, да и нет у меня специальных банок((
это дома удобно, а тут попроще приходится...а вот про пакетики и морозилку - точно! я и не додумалась! спасибо))
а тыквенный сок та еще гадость хД

[Sanniva]

Вовсе нет, проще не придумаешь. Вот, например forum.say7.info/topic35157.html А в чем сложность баночки найти?.. Купить что-нибудь и опустошить Тем, более, судя по всему знакомых в округе уже достаточно, пусть делятся)

[Крошка Капризуля Хоч]

Sanniva, ну, такое я делала) у меня уже скопилось несколько из-под другого варенья. но я ж ее не смогу простерилизовать... и ваще с банками возиться не хочется(( но варенья уж больно вкусно...может, попытаться все-таки?

[Sanniva]

Дерзай!! Как можно выбирать между вкусняшкой и выкидыванием добра)