[Крошка Капризуля Хоч]

Френды!

у меня завтра корпоратив, и в этом году у нас шоу талантов + каждый приносит свое фирменное блюдо.
если с талантами я худо-бедно разберусь (у меня их нет, так что и паритсья не очем), то с блюдом как-то... никак. Ну не умею я готовить, ну.
В общем нужен простейший, не требующий ничего особенного рецепт, что чтоб выглядел внешне достаточно эстетично и празднично))
Жду совета, мимими?))

@темы: нужна помощь

Comments

[Тиу]

ммм празднично.... блинчики с разными начинками подойдут?
канапе проще всего наделать.

[Крошка Капризуля Хоч]

Тиу, блинчики печь тоже как-то муторно) с тестом не ладится у меня.

я вообще умею готовить только рис! вот думаю, а не сделать ли мне свободные вариации на тему онигири?)) с разными начинками и маленького размера.

[Тиу]

Крошка Капризуля Хоч, с тестом я помогу. но времени отнимает, конечно)))

[Тиу]

шарлотка? сил на нее уходяит по-минимуму

[Крошка Капризуля Хоч]

Тиу, может и правда блинчики, да... в конце концов я не заядлый кулинар и это, соревновательного кулинарного духа у меня ну вот совсем нет)))
шарлотка - это уж слишком просто)))))

[troyachka]

Тарталетки с крилем.
Нужно: 2 баночки криля (не жадничать, брать большие )
3-4 яйца
Сыр какой-нибудь твердый, но без яркого вкуса
Крабовые палки или крабовая стружка (продается такое тоже). Маленькая упаковка, 6-8 штук палочек.
Сметана
Тарталетки

Яйца сварить, натереть на терке
Сыр натереть на мелкой терке
Крабовые палочки пропустить через мясорубку. Или, если это стружка, просто открыть упаковку
Все смешать, добавить размятый криль с соком, заправить сметаной, перемешать.
Начинить тарталетки
Есть

[Крошка Капризуля Хоч]

troyachka, но это невкуснооо))) хотя, ладно, пусть остальные едят, чо.))
но это тоже мне кажется читерством)) как-то слишком уж просто...)))))

[troyachka]

Крошка Капризуля Хоч, почему невкусно? это ж криль! очень клево и морепродуктово.

могу предложить еще салат "Долохов", он тоже простой и в тарталетках, но презентабельнее.

[troyachka]

troyachka.diary.ru/p164863246.htm я даже пост писала про тематические салаты.

troyachka.diary.ru/p172039387.htm а тут народ креативил

[Крошка Капризуля Хоч]

troyachka, терпеть не могу морепродукты кроме рыбы) и грибы я тоже не ем
я просто крайне привередлива в еде

[Повелитель Пластилиновых Ворон]

Крошка Капризуля Хоч, Можно сделать фаршированные бублики:Берёш собственно бублики,отмачиваеш их в молоке,слегка солёном,чтоб стали мягонькими,не в кашу конечно,готовиш фарш,рыбный или мясной,лук,чеснок,перец по вкусу,выкладываеш бублики на протвинь смязанный маслом,накладываеш в бублики фарш,можно ещё в глубины фарша кусочек сыра положить))только не на дно,а как бы в центр фаршевого кусочка,мажеш яицом,чтоб блестело,ставиш в духовку до готовности,бублики должны остаться мягонькими,а фарш зажарится,украшаеш зеленью и мелкими помидорками и всё сьедаеш в одного не донеся до карпаратива))))

[troyachka]

Крошка Капризуля Хоч, тогда посмотри по второй ссылке, там полно всяких салатов без морепродуктов и грибов. Мясо ешь?

А самый простой в мире рецепт - это ленивые индюшиные ноги, очень вкусно, но на НГ? не знаю.
Делать их элементарно - берется или большая индюшиная нога, или голени, или бедра, снимается с нее кожа, ногу плотно и многослойно завернуть в фольгу (не солить, не приправлять!!!) и на 2 часа отправить в духовку на 250 градусов.

Можно сделать буженину, но это долго и муторно.

[Тиу]

итак, блинчики.
на пол-литра молока я беру три яйца, 1-2 ст. ложки сахара, щепоть соли, и от 4 с горкой ст. ложки муки и более (как получится). + неск-ко ложек растительного масла
нужно согреть молоко. градусов до 30, не горячее
яйца с сахаром и солью взбить, в них вмешать муку (должно получиться как сметана), и тонкой струйкой вливать молоко, не переставая мешать. скорее всего потребуется еще мука, тесто должно быть жидким, жиже сметаны, но гуще воды под конец добавить пару ложек растительного масла, еще разок взбить. жарить без крышки, с двух сторон сковороду можно смазывать кусочком несоленого сала.

[El_Duende]

имбирные пряники?
делается тупо, только формочки нужны, украшается и вперед
кинуть рецепт теста?

[Крошка Капризуля Хоч]

Повелитель Пластилиновых Ворон, ого как интересно! это мне нравится! я б это и себе приготовила на НГ, нафиг других людишек)))
слушай, а бублики самые обычные, твердые и сухие? или мягкие какие-то?
это должно быть вкусноооо))

troyachka, мясо даа! я ж лев, какой лев не любит мяса))))
да вот смотрю) но они немного специфичные )) но названия мне нарвятся))

Тиу, о, спасиб! ))
по жидкости как кефир в общем?))
ну я попытаюсь. в крайне случае - съем сама!)))

[Крошка Капризуля Хоч]

El_Duende, тооооочно!!! крутая новогодняя штука же! рецептов в инете вроде много, не знаю какой лучше) а они долго готовятся по времени?

[Повелитель Пластилиновых Ворон]

Крошка Капризуля Хоч, Обычные бублики,маленькие которые к чаю,сушки они кажется называются))Отмочить только нужно перед тем как в духовку совать,оно вкесно получается очень.Сам придумал,ну по крайней мере раньше мне такого не встречалось)

[Тиу]

Крошка Капризуля Хоч, не, пожиже кефира!

[Крошка Капризуля Хоч]

Повелитель Пластилиновых Ворон, ты просто гений!
даа, заказ такой заказ, обожаю я все-таки гюгошек)) обязательно такую штуку приготовлю!!! потом отпишусь как вышло))


Тиу, ага, ясно! прсото знаешь, когда я готовила блинчики в прошлый раз... хм. тесто было готовое, надо только поджарить было) так вот, оно все такими жуткими уродскими комьями вышло)) кошмар)

[Тиу]

Крошка Капризуля Хоч, тут еще от сковороды зависит...

[El_Duende]

Крошка Капризуля Хоч,
нет, бытро достаточно
тесто вот
chadeyka.livejournal.com/157106.html

[Крошка Капризуля Хоч]

Тиу, да вроде хорошая, антипригарная, с керамическим вроде покрытием
это моих кривых ручек зависит))

[Крошка Капризуля Хоч]

El_Duende, о, супер, спасибо! это я на НГ точно сделаю, и рецепт вроде не слишком сложный))

[Аффтор-ша]

Я, наверное, опоздала с рецептом..
Но вот такие хризантемки я делаю на работу на всякие там мероприятия.

kedem.ru/ourrecipe/baker/2012-10-05hrizantema/

Несколько моих дополнений.
Я не использую корицу -поскольку знаю, что не все коллеги переносят эту пряность.
Да и с тестом я не особо заморачиваюсь - какое есть, то и беру, а бездрожжевое или дрожжевое - без разницы. Иногда и ягоды заменяю: вишню-малину на смородину или крыжовник.
Если у меня мало времени, то я не обваливаю в сахарной пудре ананасы, а даю немного стечь сиропу - и вперед...

[Крошка Капризуля Хоч]

Аффтор-ша, ой красота какая только я такое на корпоратив точно делать не буду, сама съем лучше))))
оно такое красивооое

[Аффтор-ша]

Крошка Капризуля Хоч, да, выглядит эффектно. У меня сегодня на работе корпоратив был - вот относила такие ананасики.

[Крошка Капризуля Хоч]

Аффтор-ша, если завтра не будет слишком лень - то может такие и сделаю)))